El Instituto Nacional de Estadísticas y Censo (INDEC) anunció la inflación del mes de octubre. La misma fue del 8,3% y así la interanual escaló hasta el 142,7%. Dentro de este aumento del Índice de Precios al Consumidor (IPC) hay diferentes categorías, pero la más relevante para la sociedad es la de alimentos, la cual tuvo una variación del 7,7%.
A pesar de que las comunicaciones aumentaron en mayor proporción, los alimentos siempre son la variable que más afecta al bolsillo de los argentinos. Dentro de esta sección, las Carnes y derivados, el pan y cereales y los productos lácteos como leches y huevos son los que aparecen en lo más alto de la lista, pero no tan arriba como frutas y verduras.
La lechuga en Gran Buenos Aires pasó de valer $571,60 a $804,03 por kilogramo, lo que representa un salto de 40,7% en el último mes. Continuando con esta tendencia aparece el tomate redondo con aumentos del 24,5% y el limón con un 23,8%. Cabe señalar que este sector, por lo general, se ve influenciado por la estación del año y las condiciones climáticas que pueden reducir la cosecha y así elevar su precio final.
Otro rubro que viene en constante aumento, casi a la par de la inflación, es el de las carnes. El kilo de asado aumentó un 8,8% y pasó de $2.846,01 en septiembre a $3.097,23 en octubre. El cuadril por kilo registró un incremento del 6,4%, la paleta 5,8%, la nalga, del 5,6%; y la carne picada, del 4,7%, según compartió NA de un informe del INDEC.
Por su parte, el valor del pollo entero pasó de $993,40 a $1.100,39 (10,8%) y el pack de hamburguesas congeladas se incrementó un 8,5% de $1.247,82 a $1.353,47. Además, el arroz blanco simple pasó de $582,04 a $789,18 por kilo (35,6%) y los fideos secos, que valían $391,36 en septiembre llegaron a $516,94 durante octubre (32,1%).
La lista de aumentos la sigue la sal fina en paquete por 500 gramos con un incremento del 16,4%, el kilo de azúcar (15,7%), harina común 000 (11,7%), yogur firme (11,4%), leche en sachet, que pasó de $381,93 a $413,30 (8,2%), queso cremoso (7,4%), leche en polvo (7,3%) y los huevos de gallina por docena pasando de $1.247,41 a $1.313,33 (5,3%).
