Los precios de los alimentos en la Argentina han experimentado una subida moderada en las últimas cuatro semanas de abril, registrando un aumento promedio del 3,3% de acuerdo a estimaciones privadas. Esta cifra marca la variación más baja en al menos un año, lo que señala una desaceleración en el ritmo de la inflación en este sector.
El informe reciente de la reconocida consultora LCG detalló que tomando la cuarta semana de abril, los alimentos aumentaron un 0,7%, destacándose especialmente el alza en bebidas, aceites y comidas preparadas. Sin embargo, esta tasa de aumento representa una desaceleración significativa en comparación con semanas anteriores, siendo 0,8% más baja que en periodos previos.
Entre los productos que más han aumentado en la última semana se encuentran las bebidas y las comidas listas, con incrementos del 3,5% y 3,4% respectivamente. Sin embargo, algunos productos lácteos experimentaron una caída del 3,7%, contrarrestando parcialmente este aumento.
Estos datos reflejan una tendencia hacia una menor inflación en el sector alimentario, lo que puede proporcionar cierto alivio a los consumidores en los próximos meses. Sin embargo, la situación económica sigue siendo un punto de atención crucial para el país.
En términos acumulados, los lácteos, huevos y carne explican aproximadamente el 65% de la inflación mensual en alimentos. Mientras LCG revelaba sus datos, Alphacast, otra firma de consultoría, observó una disminución en los precios al consumidor. Luciano Cohan, cofundador de Alphacast, mencionó una tendencia hacia la «deflación» en los productos de las góndolas, aunque destacó que su enfoque principal está en el sector de la tecnología.
Índice de inflación en alimentos de la consultora LCG en abril
| Categoría | Porcentaje de Cambio |
|---|---|
| Lácteos y huevos | 7.5% |
| Verduras | 5.5% |
| Comidas listas para llevar | 5% |
| Carnes | 3.3% |
| Condimentos y otros productos alimenticios | 3.3% |
| Pan, cereales y pastas | 2.3% |
| Bebidas e infusiones | 1.7% |
| Aceites | 0.6% |
| Azúcar | -4.6% |
| Frutas | -6.9% |
¿Qué sucedió con los precios de los alimentos en la última semana de abril?
Entre los que presentaron mayores aumentos se encuentran las bebidas e infusiones para consumir en el hogar, seguidas por las comidas listas para llevar y los aceites. Con respecto a los lácteos y huevos que en el mes fue lo que más aumentó, en la última semana presentó un síntoma distinto con una disminución del 3,7%.
