Así sea que se esté en búsqueda de una botella de vino significativa para regalar a alguien especial, o acaso del maridaje de vino ideal para una comida romántica, aquí acercamos dos propuestas de calidad para realzar el Día de San Valentín. Elegir una botella de vino para las celebraciones de San Valentín no debería ser motivo de dolores de cabeza. Por el contrario, es una ocasión excepcional que merece disfrutarse incluso desde los preparativos.
Sin dudas el Día de San Valentín, que se celebra cada 14 de febrero, supone una fecha ideal para compartir un momento especial con la persona indicada. ¿Qué mejor manera de celebrar este romántico día que descorchando una botella de vino que represente todos los matices del amor? Ya sea que se esté planeando una cena al aire libre o una velada a puertas cerradas, es esencial elegir el vino adecuado para crear la atmósfera indicada.
Aquí se consignan unas selecciones cargadas de carácter y soltura. Durante esta época del año, siempre convienen los vinos suaves y con un toque de peso, ya que son perfectos para beber solos o para acompañar platos caseros. Hay que pensar en tintos lujosos, rosados ??en todos los tonos y blancos refrescantes. Compartir vino es una forma satisfactoria de cuidado, simple pero muy significativa. Siempre conduce a las mejores conversaciones y contribuye a deshacerse de los nervios, si los hubiera.
Centenaria Vineyards Malbec 2019 de Federico Mena Saravia
La Bodega Federico Mena Saravia reserva un lugar especial para la historia y la tradición. Hualfín, el pueblo catamarqueño en el que se asientan los viñedos, supone el escenario de un sinfín de historias entre los siglos XIX y XX. Cada una de ellas parece evocarse en este tinto Malbec que destaca por sus tonalidades de color rojo intenso con bordes violáceos y su notable sabor frutado. Resulta en un vino armónico, elegante y complejo, principalmente como consecuencia de una crianza de doce meses en barricas de roble francés.
Este Malbec de Bodega Federico Mena Saravia cuenta además con una notable valoración de 91 puntos concedida por el reconocido y prestigioso Tim Atkin, periodista, Master of Wine y crítico de vinos británico. En verdad, supone un ejemplar de calidad para esta fecha tan relevante.
Centenaria Vineyards Torrontés 2022 de Federico Mena Saravia
Los vinos Torrontés que se elaboran en el noroeste de Argentina gozan, desde años recientes, de un prestigio y renombre singular en los mercados nacional y mundial. Sin ir más lejos, el afamado diario New York Times concedió a este tipos de vinos la definición de «Lo más triunfal procedente de Argentina desde el tango». Singular es el caso de los viñedos situados en los Valles Calchaquíes. Aquí también es preciso mencionar a la Bodega Federico Mena Saravia.
Este Torrontés también recibió los laureles con un puntaje elevado por obra de Tim Atkin, en este caso de 93. El Torrontés de los Valles Calchaquíes presenta marcadas notas florales, particularmente rosas. Ello es obra de los beneficios de la altura en las vides, en razón de la amplitud térmica que garantiza noches más frescas. Este ejemplar consiste en un vino de crianza joven con una meticulosa selección de racimos y granos y una cosecha manual en cajas de 20 kg.
Es así que estos dos ejemplares de vinos argentinos procedentes de la Bodega Federico Mena Saravia suponen excelentes opciones para agasajar a la pareja o persona querida con una muestra de cuidado, historia, tradición y afecto. Asimismo, la ductilidad de estos vinos proporcionan una seguridad inusitada, ya que pueden adaptarse a la perfección a cualquiera sea plan previsto para esta jornada. Aún si, como ocurre en ocasiones, las contingencias imprevisibles obligan a maniobrar un plan improvisado, el Malbec y el Torrontés Centenaria Vineyards de Bodega Federico Mena Saravia estarán más que preparados para conferir luz a la velada.
