SOCIEDAD Sudamérica abraza las técnicas de vinificación de la vieja escuela Hay un dicho que reza "no hay mejor escuela que la vieja escuela" y en el mundo del vino parece no haber excepción. Redacción El intransigentehace 1 día
VIDA Y ESTILO Musicalizar vinos y viñedos: la ciencia y los mitos de esta práctica Aunque puede sonar a declaraciones propias de la New Age, cientos de viticultores alrededor del mundo se toman esta práctica muy en serio. Redacción El intransigente26 septiembre, 2025