VIDA Y ESTILO Las variedades de vino del Valle de Colchagua en Chile En los últimos 15 años, Colchagua no se ha transformado exactamente en un facsímil del Valle de Napa, pero se han hecho trabajos de... Redacción El intransigente27 octubre, 2025
VIDA Y ESTILO Algunos de los mejores vinos espumantes de Sudamérica Aunque menos conocidos que los ejemplares tintos y blancos, los vinos espumantes sudamericanos están a la altura de los máximos exponentes europeos. Redacción El intransigente14 octubre, 2025
VIDA Y ESTILO Valle de Itata: el prestigio de los vinos volcánicos de Chile De qué modo los accidentes geográficos del país contribuyen en una industria vinícola aclamada a nivel mundial. Redacción El intransigente11 septiembre, 2025
VIDA Y ESTILO Terroir: cómo la geología impacta en los vinos sudamericanos Tal como ocurre en otros campos de la ciencia, la viticultura se beneficia en gran medida de los trabajos interdisciplinarios; en tal sentido, Sudamérica... Redacción El intransigente9 septiembre, 2025
VIDA Y ESTILO Pisco: identidad, disputa y coctelería Más allá de la pelea comercial, la realidad es que tanto Perú como Chile desarrollaron estilos diferentes del Pisco. Mateo Lazcano3 septiembre, 2025
VIDA Y ESTILO La proyección del Semillón en Argentina y en Chile Contrario a lo que se cree, el Semillón supone una de las variedades más consideradas por los enólogos en un afán de revalorización de... Redacción El intransigente23 junio, 2025
VIDA Y ESTILO Vino Carmenère: el gran logro chileno La historia formidable de una cepa al borde de la extinción y el olvido que pasó a devenir en un emblema vinícola nacional. Facundo Valenzuela5 diciembre, 2024
VIDA Y ESTILO Almaviva: lo mejor de dos mundos Un vino que nace del afán de unión, camaradería y la incansable búsqueda por tomar las mejores cualidades posibles para componer un producto soberbio. Redacción El intransigente8 octubre, 2024