La argentina Valeria Gamper quedó entre los 10 mejores sommeliers del planeta. Así lo determinó este domingo el jurado del Mundial de Sommeliers 2023. El evento tuvo lugar en París, Francia, bajo la organización de la Association de la Sommellerie Internationale (ASI). Gamper, oriunda de la Ciudad de Buenos Aires, llegó a semifinales y obtuvo el sexto puesto, luego de concursar con 68 profesionales de 65 países.
La sommelier argentina arribó a esta instancia después de haberse consagrado como la mejor de América en el año 2022. De hecho, fue la única mujer que llegó a la etapa decisiva, en la que superó a Hugo Duchesne, de Canadá, y a Martín Bruno, también de Argentina. Actualmente, Gamper es parte de la comisión directiva de la Asociación Argentina de Sommeliers, según lo indica en su página web oficial.
La final del Mundial de Sommeliers se disputó este domingo 12 de febrero. Los tres mejores de la competición fueron Reeze Choi, de China; Nina Højgaard Jensen, de Dinamarca; y Raimonds Tomsons, de Letonia. En esta instancia, los participantes llevaron adelante una performance en la que recorrieron distintas mesas para servir y describir las propiedades de vinos y espumantes ante los miembros del jurado. El ganador fue el letón Raimonds Tomsons.
Gamper y su afición por las bebidas
“Me enamoré de las bebidas y el servicio de sala gracias a un curso de bartender que hice cuando estaba estudiando Administración Hotelera”, relata Gamper en su sitio web. Y agrega: “Tenía 19 años y si bien no bebía vino en ese entonces, había algo entorno al mismo que me generaba mucha intriga y atracción”.
Con lo cual, siguió: “Luego de años de trabajar en servicio y estar inmersa en la gastronomía, sentí la necesidad de aprender más sobre el mundo del vino y las bebidas en general”. “Fue entonces cuando me anoté en el Centro Argentino de Vinos y Espirituosas (CAVE), en Buenos Aires, para estudiar Sommellerie”.
“Sin darme cuenta, ese fue el primer paso en lo que para mí fue un viaje de ida. Un viaje que me fue conectando con personas y lugares soñados. Que me llevó a descubrir otras culturas y otras formas de vivir el vino; a profundizar cada vez más los temas y a darme cuenta; que no hay límites para el perfeccionamiento”, enfatizó la sommelier.
En cuanto a ella, Gamper se describió: “Soy muy curiosa, e inquieta, y me gusta seguir aprendiendo y ver hasta dónde puedo llegar. Hoy tengo el WSET Level 3 Award in Wines and Spirits (Pass With Distintion), y los niveles I & II de Court of Master Sommeliers, obteniendo el puntaje más alto en ambos niveles”. En 2019, la sommelier ganó el Concurso Mejor Sommelier de Argentina, organizado por la Asociación Argentina de Sommeliers, luego de obtener el 2º puesto en dos oportunidades anteriores (2012 y 2017).
En ese mismo año, la incluyeron como uno de los “Personajes del Año” de la Revista Gente, y entre los referentes sub-35 de la revista del diario La Nación. Previamente, en 2018, había salido 4ª en el Concurso Mejor Sommelier de América 2018, en Canadá, organizado por ASI y APAS (Alianza Panamericana de Sommeliers), siendo la única mujer de ese certamen en el top 10.
