Cuando queremos comer algo dulce, muchas veces buscamos opciones más saludables y fit que permitan que cumplamos con este antojo de la mejor manera. Esta vez fue en Cuestión de Peso donde Alberto Cormillot y Estefanía Pasquini dieron 5 recetas imperdibles.
El primero fue una mousse de yogur griego y frutillas. “Primero se mixean las frutillas y se mezcla el yogur con queso blanco light, puede ser Mascarpone, y una crema light. Podés decorar con frutillas arriba», explicaron delante del propio de Mario Massaccesi.
Luego, vino el turno de una increíble crumble de manzana. “Primero se arma la base, que lleva las manzanas, dos huevos, frutos secos, canela, y proteína de vainilla, que le da un gusto y da más saciedad que otro tipo de harina”, afirmaron.
En tercer lugar, un chíamisú, el clásico italiano pero mucho más saludable. “También lleva yogur, se mezcla con un poquito de café, tiene chía y se le puede poner un poco de chocolate amargo por arriba”, indicó Estefanía Pasquini.
Además, mostraron un brownie de boniato. «Se asa con la cáscara, después se parte a la mitad, se va sacando lo que está asado y se lo mezcla con chocolate amargo y con nuez. Todo eso se junta, se calienta un poquito y ya está el brownie», explicaro.
El último postre fit fue un helado de frutos rojos saludable. “Esto no tiene más que frutos rojos y queso untable light. Lo mezclás y va al freezer para que agarre un poco de consistencia y listo”, dijo Estefanía. «La gente se va a acordar de esto”, sentenció Alberto Cormillot.
