Se trata, sin lugar a dudas, de una de las cocineras más queridas, importantes y populares de nuestro país. Y es que Jimena Monteverde ha sabido muy bien de qué manera ganarse el cariño de la gente que la sigue desde hace años.
Actualmente, se destaca en La Cocina Rebelde, el programa que conduce a través de la pantalla de Canal Trece, y donde se encarga de compartir las mejores y más deliciosas recetas con todos los televidentes que siguen el formato.
Esta vez, enseñó a hacer un verdadero recetón, fácil y exprés. «Bifes a la chapa con ondas de calabaza, papa y batata gratinada», fue la propuesta de la figura de la señal del solcito, donde está rodeada de grandes compañeros
Ingredientes
- 1 bife T-bone
- 1 Bife Tomahawk
- 1 Bife ancho
- 1 Bife angosto
- Sal y Pimienta
Onduladas de calabaza Papa y Batata:
- 1 calaza
- 2 papas
- 2 batatas
- 300 cc de crema
- 100 gr Queso rallado
- cebolla en polvo
- Tomillo
- Sal y pimienta
Luego, Jimena Monteverde dio detalles del paso a paso de esta receta que es perfecta para compartirla en familia, con pocos ingredientes y realmente muy sencilla. «Procedimiento. Sellar la carne y salpimentar. Cocinar el punto deseado», expuso ante la mirada atenta de sus compañeros.
«Para los vegetales, lavar y cortar en láminas súper fina con la piel. Reservar. Mezclar la crema, los condimentos y el tomillo. Volcar en la base de la fuente y armar tipo rollitos. Intercalar con batata, calabaza y papa», sentenció la cocinera de La Cocina Rebelde.
