En los últimos años Jimena Monteverde ha logrado convertirse en una de las grandes cocineras de la televisión argentina, y se luce todas las tardes en Canal Trece con su programa La Cocina Rebelde. Sin embargo, la cocinera no solo triunfa en la pantalla chica, sino también en las redes sociales.
Jimena Monteverde es seguida por millones de usuarios en Instagram, y es que tiene las recetas más prácticas y más rápidas de hacer de las redes sociales. En esta ocasión sorprendió a sus millones de seguidores con la receta de un plato ideal para esta época en la que se viene el frío.
«Carbonada fácil en zapallo: un plato rico, sabroso y simple de preparar» presentó con una gran sonrisa Jimena Monteverde frente a los millones de seguidores que tiene en su cuenta de Instagram. Y es que se trata de un plato perfecto para esta baja en las temperaturas, ideal para una familia grande.
El procedimiento
El paso a paso lo detalló en el video que subió en su cuenta de Instagram. En este, Jimena Monteverde indicó: «Cortar la parte superior del zapallo, retirar semillas y llevar a horno hasta que esté tierno (aprox 1 hora). Cortar la carne en cubos y dorar en sartén con aceite. Reservar. En una olla, saltear cebolla y morrón, sumar zanahoria y la carne».
«Agregar caldo, pimentón y tomates. Cocinar unos minutos. Incorporar batatas y boniato en cubos. Sumar el choclo en rodajas. Cocinar hasta que esté todo tierno. Rellenar el zapallo con la carbonada y servir bien caliente», cerró Jimena Monteverde, muy contenta con el resultado de su preparación.
INGREDIENTES
– 1 zapallo cabutia
– 800 g de carne (roast beef o cuadril)
– 1 cebolla picada
– 1 morrón picado chico
– 1 zanahoria en rodajas
– 2 choclos
– Aceite
– Pimentón
– 1 litro de caldo
– 2 batatas
– 1 boniato
– 1 lata de tomates triturados
