Siempre dispuesta a solucionar el día a día de sus seguidores en cuestiones culinarias. De esta manera es como se muestra nada más y nada menos que Jimena Monteverde, una de las cocineras más importantes y queridas de nuestro país.
Esta vez, la conductora de La Cocina Rebelde, el programa que se emite a través de la pantalla de Canal Trece, fue noticia por la preparación perfecta que dio a conocer a través de sus redes sociales, más precisamente de su cuenta de Instagram, con tan sólo 3 ingredientes.
«Tres ingredientes, cero esfuerzo y un resultado que parece comprado. Orejas de elefante gigantes, crocantes y doradas… para acompañar los mates», comenzó diciendo Jimena Monteverde y luego mostró la lista de los ingredientes.
INGREDIENTES
2 tapas de pascualina de hojaldre
1 taza de azúcar
100 g de manteca derretida
Posteriormente y delante de sus seguidores, enseñó cómo hacer estas orejas de elefante. «Estirar una de las tapas con un poco de harina. Pintar con manteca y espolvorear con azúcar. Colocar la otra tapa por encima y repetir el proceso», indicó. Enrollar bien apretado, presionando para que quede compacto», dijo.
«Cortar en rodajas bien finitas y aplastarlas con palote. Colocar en una placa bien enmantecada y llevar a horno fuerte (200″) hasta que estén doradas. Despegarlas en caliente (clave para que no se peguen). Tip: cuanto más finitas las cortes, más crocantes quedan. ¿Llegan a la merienda o vuelan antes?», indagó la cocinera.
