En los últimos años Jimena Monteverde se ha transformado en una de las cocineras más destacadas de la televisión argentina, y se luce en las tardes de Canal Trece con su programa La Cocina Rebelde. Sin embargo, la cocinera no solo triunfa en la pantalla chica, sino también en las redes sociales.
Jimena Monteverde tiene millones de seguidores en Instagram, y es que tiene las recetas más prácticas y más llamativas de las redes sociales. En esta ocasión sorprendió a sus millones de seguidores con la receta de un plato ideal para ponerle sabor a la merienda.
«Cuadrados húmedos de naranja: Perfectos para el finde: fáciles, bien húmedos y con ese saborcito cítrico que queda increíble con unos mates» presentó con una gran sonrisa Jimena Monteverde frente a los millones de seguidores que tiene en su cuenta de Instagram.
«Los preparé en licuadora, ideal para hacer la mezcla en minutos y sin complicarse», aclaró Jimena Monteverde antes de dar el paso a paso. «En la licuadora, colocar los huevos, el yogurt, el azúcar, la ralladura y el jugo de naranja. Procesar. Sumar la harina leudante y licuar hasta integrar bien. Volcar la mezcla en una fuente enmantecada y enharinada», comenzó.
«Hornear a 160 °C por 30 minutos. Para el glasé, mezclar el azúcar impalpable con el jugo de naranja hasta lograr la textura deseada. Volcar sobre la torta cuando esté tibia para que se distribuya mejor. Quedan suaves, húmedos y con ese toque justo de naranja», cerró Jimena Monteverde.
INGREDIENTES
1 taza de azúcar
3 huevos
1/2 taza de aceite
1 yogurt de vainilla o natural
Ralladura de 1 naranja
Jugo de 1/2 naranja
2 tazas y 1/2 de harina leudante
Glasé:
1 taza de azúcar impalpable
Jugo de 1/2 naranja (o un poquito más)
Molde: placa de 30×20 o budinera grande
