Jimena Monteverde es una de las cocineras más sobresalientes de la pantalla chica, y es que destaca como pocos por su talento y gran sentido del humor. La conductora también es de las figuras más destacadas en el ámbito de las redes sociales, donde la siguen millones de usuarios.
Es en sus redes sociales donde Jimena Monteverde comparte todos sus secretos para la cocina, con las recetas más prácticas y llenas de sabor. En esta ocasión sorprendió a sus millones de seguidores con la receta de un plato que todo el mundo debería tener en su recetario: ñoquis tricolor.
«Ñoquis Tricolor. Fáciles, caseros y con mucho color para sorprender en casa. ¡Coloridos, suaves y riquísimos!», anunció Jimena Monteverde desde su cuenta de Instagram. En esta red social compartió un video con el paso a paso de todo lo que tenés que saber para llevar a cabo este plato tan rico.
En el procedimiento, Jimena Monteverde detalló: «En un bowl, mezclar ricotta, huevos, queso rallado y almidón. Condimentar. Dividir en 3 partes: una con puré de espinacas, otra con puré de zanahorias y la tercera simple. Hacer chorizos, cortar en ñoquis y hervir hasta que floten».
«Colar y llevar a una fuente con un poco de aceite», agregó Jimena Monteverde. En cuanto a los pasos para preparar la salsa rosa que acompaña este plato, la cocinera especificó: «Para la salsa: mezclar crema + puré de tomate en sartén, condimentar y volcar sobre los ñoquis. Terminar con queso rallado».
INGREDIENTES
– 1 k de ricotta
– 2 huevos
– 300 g de almidón de maíz
– Queso rallado
– Sal y pimienta
– 1 cda de puré de espinacas
– 1 cda de puré de zanahorias
Salsa rosa:
– Puré de tomate
– Crema de leche
