El Gobierno nacional, a través de su Oficina de Respuesta Oficial, salió al cruce de versiones sobre la venta y el consumo de la carne de burro, poniendo énfasis en una información vertida por un diario internacional, con sede en Alemania.
“El medio extranjero DW, que viene operando a diario en la Argentina, amplifica una vez más un caso aislado y marginal con el claro propósito de dañar la imagen de la República Argentina. Se trató de una única carnicería que comercializó una cantidad mínima de un producto absolutamente ajeno a los hábitos alimentarios y tradición gastronómica de los argentinos”, publicaron en la red social X.
Por otro lado, afirmaron que “bajo el gobierno del Presidente Javier Milei, la inflación se ha reducido drásticamente y la economía avanza con determinación en su proceso de estabilización, ordenamiento y recuperación”.
Los datos del consumo de carne en el país
La Oficina de Respuesta Oficial indicó que “los datos oficiales son contundentes: durante 2025 el consumo per cápita total de carnes aumentó un 3,85%, alcanzando los 116,4 kg por habitante, y la producción porcina creció un 15,7% en el primer trimestre de 2026”.
Además, dejaron en claro que “nuestro país mantiene uno de los niveles más altos en consumo per cápita de carne vacuna de la más alta calidad, pilar irrenunciable de nuestra identidad cultural y productiva”.
En el tuit también hubo un espacio para recordar la etapa kirchnerista al frente del gobierno: “Más grave aún sería si esta administración hubiese sido kirchnerista: los argentinos ni siquiera estarían consumiendo carne, sino directamente insectos y productos derivados. Prevalecieron las costumbres argentinas frente a las agendas globalistas que promueven la sustitución de la carne tradicional por insectos, como las que opera sistemáticamente el citado medio”.
La polémica por la carne de burro
Hace algunas semanas que en Argentina se habla de la venta de carne de burro. Todo comenzó a ganar visibilidad en la Patagonia, donde su comercialización en Chubut despertó interés entre productores y consumidores, al tiempo que también elevó la polémica en medios de comunicación.
En la zona de Punta Tombo, el productor Julio Cittadini comenzó a ofrecer cortes de burro a un valor cercano a los $7.500 por kilo, lo que tuvo un gran impacto por su precio en un contexto de altos precios de la carne vacuna o el cerdo, , por ejemplo.
SIGUE LA OPERACIÓN INTERNACIONAL POR LA CARNE DE BURRO
— Oficina de Respuesta Oficial (@RespOficial_Arg) April 28, 2026
El medio extranjero DW, que viene operando a diario en la Argentina, amplifica una vez más un caso aislado y marginal con el claro propósito de dañar la imagen de la República Argentina. Se trató de una única carnicería que… https://t.co/4wu7IpRYZV
