Alegre, divertida y siempre dispuesta a dar las recetas más deliciosas. De esta manera es como se muestra una de las cocineras más queridas de nuestro país, como es el caso de Maru Botana, quien ha sabido muy bien de qué manera conquistar a todos
Esta vez, dio que hablar con la receta que compartió en sus redes sociales, más precisamente en su cuenta de Instagram, donde enseñó a hacer una deliciosa pastafrola pero con dulce de batata, dando paso a la discusión que divide a los argentinos.
«¿Team batata o membrillo? Hicimos PASTAFROLA DE BATATA», comenzó diciendo Maru Botana delante de cada uno de sus seguidores, y luego se encargó de dar el detalle de los ingredientes que necesitas para una merienda perfecta.
- 650 g de harina leudante
- 90 g de yemas
- 290 g de manteca
- 175 g de azúcar
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 1300 g de dulce de batata
- 55 cc de oporto
Luego, detalló el paso a paso. «Procedimiento: Realizar un arenado mezclando la harina con la manteca y el azúcar. Incorporar en el centro las yemas y el bicarbonato. Integrar hasta formar una masa homogénea», explicó la cocinera delante de sus seguidores.
«Para el relleno; derretir el dulce de batata (puede ser en microondas, procesado o a fuego directo) y mezclar con el oporto. Reservar. Colocar la masa en la base de una tartera. Agregar el dulce de batata. Decorar con tiras de masa formando un enrejado o cuadrícula. Llevar a horno a 160°C durante 40 minutos, o hasta que esté dorada», finalizó Maru Botana.
