Si estás buscando una receta simple, económica y con ingredientes que seguro tenés en casa, estos brownies de avena y banana se están convirtiendo en un verdadero fenómeno en redes por su fácil preparación.
La clave de esta preparación está en reemplazar el azúcar y la harina refinada por ingredientes naturales que aportan dulzor y consistencia. Además, es una opción perfecta para acompañar el mate o el café, y también funciona como snack post entrenamiento.
Para hacerlos, necesitás dos bananas bien maduras, una taza de avena, dos cucharadas de cacao amargo, un huevo y un chorrito de esencia de vainilla. Opcionalmente, podés sumar chips de chocolate o frutos secos para darle un toque extra.
El primer paso es pisar las bananas hasta lograr un puré bien homogéneo. Luego se incorpora el huevo, la vainilla y el cacao, mezclando hasta integrar. Por último, se agrega la avena y se une todo hasta obtener una preparación espesa. La mezcla se vuelca en un molde pequeño previamente aceitado o con papel manteca.
Se cocina en horno precalentado a 180 grados durante unos 20 a 25 minutos. El punto justo es cuando la superficie está firme pero el interior sigue húmedo, lo que le da esa textura tipo brownie que tanto gusta.
El resultado de la receta es un dulce intenso, con sabor a chocolate y sin necesidad de agregar azúcar. Esta preparación no solo es tendencia por lo fácil que es, sino también porque responde a la necesidad de muchos de evitar tantos productos ultra-procesados.
