Con tantos años de trayectoria, Maru Botana se ha convertido en una de las cocineras más destacadas de la industria del espectáculo. Se trata de uno de los personajes más destacados de la farándula y con más seguidores en sus redes sociales, ya que día a día comparte las recetas más prácticas de toda la internet.
Desde su cuenta de Instagram Maru Botana enseña a todos sus seguidores cómo hacer para convertirse en un profesional de la cocina. Es por eso que en esta ocasión sorprendió con la receta de un plato que conquista paladares, de esos que conviene tener en el recetario para llenar varios estómagos.
«ARROLLADO DE CARNE RELLENO: un plato de familia y hogar. Tierno, jugoso y con ese relleno que se derrite… ¡tenés que probarlo! Sale un arrollado de carne espectacular, acompañado con algo diferente que es un fuego ¿Quién se anima a hacerlo este finde?», anunció Maru Botana a todo su público.
El paso a paso lo compartió desde su cuenta de Instagram. En el video que subió, detalló a todos sus seguidores: «Rehogá la cebolla y el morrón (con oliva o manteca o los dos!) Mezclá aparte la carne con los huevos, parte del queso rallado y los condimentos. Agrega el sofrito y mezcla».
«Sobre papel manteca, espolvoreá pan rallado y estirá la carne en forma de rectángulo. Rellená con jamón y quesos, enrollá con cuidado y llevá al horno 45 min/1 h. Para la guarnición: en una placa, mezclá la quinua hervida con la calabaza, oliva, sal y condimentos. Horno hasta que el zapallo esté doradito y la quinua crocantita», cerró Maru Botana.
Ingredientes
2 kg carne picada
2 huevos
2 cebollas picada (la que quieras)
1 morrón picado
300 g pan rallado
300 g queso rallado
Aceite de oliva o manteca
Sal y pimienta c/n
Relleno:
200 g jamón cocido
200 g queso en fetas
200 g (mozzarella + rallado = bomba)
Guarnición:
500 g quinoa hervida
½ calabaza en cubos
Aceite de oliva, sal y pimienta
