Para los argentinos Maru Botana es considerada una de las cocineras más sobresalientes de la farándula. Se trata de uno de los personajes más destacados del mundo del espectáculo y con más seguidores en sus redes sociales, ya que día a día comparte las recetas más prácticas y fáciles de hacer.
Desde sus redes sociales Maru Botana enseña a todos sus seguidores todos sus trucos para convertirse en un profesional de la cocina. Sabe cómo acercarse a los internautas, es por eso que en esta ocasión sorprendió con la receta de un plato fácil, rápido y lleno de sabor.
“Bondiola braseada… con tremenda salsa barbacoa que me encanta y que nunca falla”, anunció Maru Botana. En el paso a paso indicó: “Primero salamos bien la bondiola. En la cacerola ponemos oliva, un colchón de cebolla morada, hierbas ricas… apoyamos la bondiola, tapamos y dejamos que arranque a cocinarse despacio”.
“Mientras tanto, hacemos la barbacoa casera:
Cebolla, tomate, morrón, vinagre, miel, apio, salsa inglesa, salsa de soja, azúcar rubia, pimentón, salsa picante… ¡todo a la ollita! Cocino un ratito hasta que reduzca y después la mixeo hasta que queda bien lisa y brillante”, siguió .
“Cuando la barbacoa está lista, se la sumamos a la bondiola y todo al horno por 2 horitas y media. Paciencia… vale la pena, te lo juro. Después solo queda desmechar… y ahí sí: preparar los sanguchitos más ricos, jugosos y tremendos de tu vida. De esos que no fallan jamás”, cerró la cocinera.
Ingredientes:
Una bondiola
Cebolla morada
Para la barbacoa:
-1 cebolla colorada cortada o 4 ramas de cebolla de verdeo ? (o ambas)
-200 gr de Salsa de tomate
-Pure de un morron
-4 cdas de vinagre blanco
-4 cdas de miel
-2 ramas de apio cortado
-Salsa inglesa cantidad a gusto
-100gr Salsa de soja
-Aceite de oliva
-4 cdas de azúcar rubia
-Salsa picante cantidad a gusto
-Paprika o pimenton
