Con tantos años de trayectoria, Jimena Monteverde ha logrado convertirse en una de las figuras más destacadas del mundo del espectáculo. La cocinera se luce día a día en La cocina rebelde, el ciclo que conduce todas las tardes para la pantalla de Canal Trece, y es que es una de las conductoras más queridas de la televisión.
Pero también tiene millones de seguidores en la cuenta de Instagram, donde comparte a diario todo lo que sabe para hacerla más fácil la cocina a sus seguidores. En esta ocasión Jimena Monteverde sorprendió a los internautas con un postre fácil e ideal para comer algo rico en la merienda.
«Budín de banana en licuadora. Una receta fácil y riquísima para acompañar unos buenos mates. Lo preparé en minutos con mi licuadora, ideal para lograr una mezcla bien pareja sin esfuerzo», anunció Jimena Monteverde. Y es que al prepararlo en la licuadora, el tip que presentó la cocinera, se ahorra un montón de tiempo.
El paso a paso lo compartió desde su cuenta de Instagram. En el video que subió, Jimena Monteverde detalló a sus millones de seguidores: «Colocar en la licuadora las bananas maduras, esencia de vainilla, aceite, huevos y azúcar. Licuar hasta obtener una mezcla homogénea. Agregar la harina y licuar nuevamente».
«Volcar la mitad en una budinera enmantecada, sumar nueces picadas y un corazón de dulce de leche. Cubrir con el resto y agregar más nueces por encima. Hornear a 160 °C por 50 minutos», sumó Jimena Monteverde, con una gran sonrisa y el mate preparado para disfrutar de un budín bien casero.
INGREDIENTES
– 3 bananas maduras
– 100 cc de aceite
– 2 huevos
– 200 g de azúcar mascabo o integral
– Esencia de vainilla
– 250 g de harina leudante
– 50 g de nueces (opcional)
– Dulce de leche repostero (opcional)
