Ya consolidada, Jimena Monteverde se ha convertido en una de las figuras más reconocidas del mundo del espectáculo. No solo se luce como la chef personal de la mesaza de Mirtha Legrand, sino que además todas las tardes se pone al frente del programa La cocina rebelde para la pantalla de Canal Trece.
Pero también tiene sus millones de fanáticos en las redes sociales, donde comparte a diario todo lo que sus seguidores necesitan para hacerle frente a la cocina. En esta ocasión Jimena Monteverde sorprendió a los internautas con una receta ideal para cortar semana y compartir con los seres queridos.
«Jime Monteverde nos trae este postre Exquisito para compartir en familia y con amigos: Budín de Pan», anunció Jimena Monteverde desde su cuenta de Instagram. La cocinera sabe qué es lo que necesitan sus seguidores para tener el estómago contento, es por eso que presentó esta receta.
El paso a paso lo compartió desde sus redes sociales, desde donde Jimena Monteverde explicó: «Hacer un caramelo en una sartén. Colocar el azúcar de a poco y a medida que se va derritiendo, revolver con una cuchara de madera e ir agregando más azúcar. Cocinar hasta que tome color dorado claro. Acaramelar el molde y dejar enfriar sobre la mesada».
«Remojar el pan en la leche, recordar sacarle la corteza al pan, cortarlo en cubos y remojarlo en leche tibia. Hacer la mezcla de budín de pan. En un bowl mezclar los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla. Agregar la mezcla de pan y leche. Cocinar a baño maría por una hora aproximadamente. Sacar del horno, dejar enfriar y desmoldar. Servir con crema o dulce de leche y a Disfrutar», cerró.
Ingredientes:
500 g de pan
1 litro de leche
250 g de azúcar
6 huevos
Esencia de vainilla
Ralladura de limón c/n
azúcar para el caramelo c/n
Extra:
Crema chantillí
Dulce de leche
