Desde su cuenta de Instagram Maru Botana comparte todos los días las recetas más prácticas y sencillas. Es por eso que en esta ocasión sorprendió con la receta de un plato que tiene muchos fanáticos, ya que se trata de un plato rico, rendidor y lleno de sabor. Además, es ideal para las bajas temperaturas.
«CABUTIA RELLENO. La verdad es que podes rellenar un zapallo con lo que más te guste, pero este relleno que te dejo hoy le queda realmente épico así que dale, hacelo! (Antes que te de más fiaca prender el horno). Hoy les traigo una bomba de receta: cabutia relleno con langostinos, queso, choclo y todo lo rico que se imaginen», anunció.
«Desde ya te digo que las cantidades son a ojooo!! Depende el tamaño del zapallo. Y con 250 gramos de langostinos estamos bien», agregó Maru Botana. Desde el video que subió a su cuenta de Instagram, la cocinera explicó el paso a paso: «Primero parto el zapallito cabutia a la mitad y lo mando al horno para que se cocine bien».
«Mientras tanto hago un sofrito con oliva, cebolla blanca, cebolla morada y un poco de morrón rojo… ¡el perfume que levanta la cocina! A los langostinos les saco las cascaritas y, con eso más unos restos de verdura, hago un caldito rápido que después suma muchísimo sabor», siguió.
«Cuando el cabutia está tierno, le retiro la pulpa y la mezclo con el sofrito. Agrego un chorrito del caldo, queso cuartirolo, choclo cocido y los langostinos. Mezclo bien… ¡y esa mezcla va directo adentro del zapallo! Arriba un poquito de queso rallado, al horno a gratinar… y listo. Tremendo recetón, súper sabroso, fácil y recontra rendido», cerró Maru Botana.
