Uno de los mayores problemas a la hora de cocinar es la falta de tiempo. Por esta razón, resulta clave encontrar una receta que, con pocos ingredientes, permita lograr un plato delicioso y, por sobre todas las cosas, rápido de hacer. Por esta razón, Maru Botana compartió el paso a paso de su tarta de pollo a través de su cuenta de Instagram.
Una de las principales ventajas de la carne del mencionado animal es que permite elevar cualquier plato, levantando el sabor de prácticamente cualquier preparación. En esta ocasión, la popular cocinera eligió combinarla con queso y cebolla, dándole el toque justo de cremosidad para contrarrestar la crocancia de la masa.
Para preparar esta tarta, son necesarios una tapa para tarta, dos pechugas de pollo, un litro de caldo, dos cebollas y cuatro huevos. Además, lleva 200 gramos de queso crema, 150 gramos de crema de leche y queso parmesano rallado.
El paso a paso de la receta viral de Maru Botana
En primer lugar, Maru Botana recomienda cocinar las pechugas en caldo por 20 minutos a fuego medio, retirarlas y desmenuzarlas. El siguiente paso es cortar las cebollas en julianas y cocinarlas en una sartén hasta que luzcan doradas.
Acto seguido, es necesario mezclar los huevos, el queso crema y la crema de leche en un bowl, agregándole sal y pimienta a gusto. Una vez homogeneizados los ingredientes, se pueden incorporar el pollo y la cebolla. Luego, se debe forrar un molde con la masa, volcar el relleno y agregar el queso parmesano rallado.
Finalmente, es posible introducir la preparación en el horno. Allí, debe permanecer durante alrededor de 40 minutos a 180 grados de temperatura. Una vez que el relleno esté firme y la superficie se vea dorada, es momento de retirarla. Antes de probarla, es importante dejarla enfriar un momento.
