Jimena Monteverde es una de las profesionales más destacadas de la industria culinaria. Además, se luce todas las tardes al frente de La cocina rebelde, el ciclo que conduce para la pantalla de Canal Trece, y es que es una de las conductoras más queridas de la televisión.
Pero también tiene millones de seguidores en las redes sociales, donde comparte a diario los más importantes consejos para hacerles más fácil la vida a sus seguidores. En esta ocasión Jimena Monteverde sorprendió a los internautas con una receta fácil y llena de sabor, para un almuerzo potente.
«Marzo es el mes de la milanesa de cerdo y esta versión napolitana a caballo la rompe toda. Si todavía no la sumaste a tu menú, este es el momento: la carne de cerdo es mucho más económica que la vacuna, rinde un montón y queda súper tierna. Ideal para comer rico sin gastar de más», anunció Jimena Monteverde.
Desde su cuenta de Instagram Jimena Monteverde reveló el paso a paso para preparar este plato. En el video que subió detalló: «Cortar el cerdo al sesgo. Martillar apenas y salar de ambos lados. Batir los huevos con la mostaza y un chorrito de vinagre blanco. Pasar las milanesas por la mezcla, apanar presionando bien y freír en abundante aceite hasta que estén doradas».
«Mezclar el tomate cubeteado con orégano y sal. Colocar las milanesas en una placa, cubrir con salsa y muzzarella. Espolvorear con queso rallado y llevar al horno hasta que el queso se funda. Freír los huevos y colocar uno sobre cada milanesa justo antes de servir», agregó Jimena Monteverde, siempre con una sonrisa.
INGREDIENTES
– 500 g de milanesas de cuadrada de cerdo
– Mostaza
– 3 o 4 huevos
– Un chorrito de vinagre blanco
– Pan rallado cantidad necesaria
– Aceite para freír
– 1 lata de tomate cubeteado
– Orégano y sal a gusto
– 400 g de muzzarella
– Queso rallado a gusto
– 1 huevo por milanesa
