Como sucede todas las tardes, Jimena Monteverde volvió a ponerse al frente de La Cocina Rebelde, el programa que lleva adelante a través de la pantalla de Canal Trece. Allí, junto a su compañero Coco Carreño, enseñó a hacer una receta bomba.
Se trata de unos panes saborizados con romero y parmesano, ideales para lo que se viene dentro de muy pocos días: el Mundial de fútbol donde la Selección Argentina buscará quedarse con el bicampeonato. Un momento perfecto para compartir en familia y con amigos.
Mientras daban los ingredientes y el procedimiento, brindaron un tip sobre la masa. «La masa tiene que quedar tierna y a medida que la vas amasando, va a formarse el gluten y va a quedar más elástica y mucho más suavecita después cuando leve», manifestaron.
Ingredientes para la receta
- 500 gr de harina 0000
- 20 gr de levadura
- 30 g de azúcar
- 50 cc de aceite
- Sal 3 cditas
- 200 cc de agua tibia
- Harina extra
- 2 cda Romero picado
- 100 gr de Queso Parmesano
Extra: - Jamón y Queso
- Jamon crudo
- Rúcula
- Hojas de albahaca
- Tomate
El paso a paso para estos pancitos, es realmente muy fácil y rápido. «En un bowl colocar la levadura junto con el azúcar y el agua. Disolver bien y reservar. En otro bowl colocar la harina junto con la sal, el romero y el queso y el aceite», indicaron en La Cocina Rebelde.
«Sumamos lo del otro bowl, mezclamos y amasamos. Dejar levar hasta duplicar volumen. Separar en bollitos, bollar y dejar levar nuevamente. Espolvorear con un poco de harina y llevar al horno (180 grados) hasta dorar», sentenció Jimena Monteverde sobre la receta.
