Se trata, sin lugar a dudas, de una de las cocineras más importantes, populares y queridas de nuestro país. Y es que Jimena Monteverde logró muy bien de qué manera ganarse el amor del público que la sigue con sus recetas imperdibles.
Esta vez fue a través de sus redes sociales, más precisamente de su cuenta de Instagram, donde se adelantó al 25 de Mayo y dio una receta bomba para disfrutar en familia, un verdadero clásico infaltable: pastelitos de membrillo y batata.
«Pastelitos de membrillo y batata: Crocantes, caseros y perfectos para acompañar el mate. Una receta clásica que siempre dan ganas de volver a hacer», comenzó diciendo Jimena Monteverde y luego se encargó de dar la lista de los ingredientes.
INGREDIENTES PARA LA RECETA DE JIMENA MONTEVERDE
- 2 paquetes de tapas de tarta
- Dulce de membrillo
- Dulce de batata
- Manteca
- Harina 0000
- Azúcar
- Aceite
Después, la conductora de La Cocina Rebelde dio detalles del paso a paso. «Espolvorear una tapa con harina y pintar con manteca derretida. Cubrir con otra tapa y repetir el proceso hasta usar las 4 masas. Llevar al frío durante 10 minutos. Cortar en cuadrados. Colocar un cubito de membrillo o batata en el centro y tapar con otro cuadrado», indicó.
«Presionar los bordes y dar forma de pastelito. Calentar el aceite a fuego medio (sin que esté demasiado caliente) y freír los pastelitos boca abajo. Retirar, escurrir sobre papel absorbente y espolvorear con azúcar mientras todavía están calientes. ¿Team membrillo o team batata Para festejar el 25 de Mayo, no pueden faltar unos buenos pastelitos», finalizó Jimena Monteverde.
