Desde hace ya varios meses, Jimena Monteverde se luce todas las tardes en La Cocina Rebelde, el programa que lleva adelante a través de la pantalla de Canal Trece. El ciclo ha logrado conquistar a los televidentes con cada una de las recetas.
Esta vez, la cocinera delante del público y de sus compañeros de programa, enseñó a hacer una receta irresistible: Pechugas rellenas con queso, espinacas a la crema y papines crujientes. Un plato con el que vas a conquistar a todos.
Ingredientes para la receta de Jimena Monteverde
- 4 Pechugas
- 200 gr de jamón cocido
- Queso cremoso doble crema
- sal y pimienta
- 3 huevos
- Ajo y perejil
- Mostaza
- Pan rallado c/n
- Aceite para freir
Para la espinaca a la crema:
- 2 atados de espinaca fresca
- 1 cebolla chica picada fina
- 1 diente de ajo
- 30 g de manteca
- 200 ml de crema de leche
- 2 cucharadas de queso rallado
- Nuez moscada
- Sal y pimienta
Para los papines:
- 500 gr de papines blanqueado
- sal y pimienta
- mix de queso en hebras c/n
Luego de dar la lista de ingredientes que necesitás para hacer este recetón, dio el paso a paso. «Para la suprema, emprolijar y hacerle un bolsillo. Rellenar con jamón y queso. Cerrar con el escarbadiente. Apanar y freir», manifestó Jimena Monteverde.
«Para la Espinaca a la crema: Rehoga la cebolla y el ajo en manteca hasta transparentar. Agregar la espinaca y cocinar 2 minutos Incorpora la crema, queso rallado, nuez moscada, sal y pimienta. Cocinar hasta lograr una textura cremosa», reveló.
Por último, Jimena Monteverde enseñó cómo hacer el acompañamiento de esta receta. «Para los papines: Colocar en una chapa el mix de queso y, por encima, colocar los papines. Cocinar hasta dorar», finalizó la conductora de La Cocina Rebelde.
