Siempre dispuesta a dar las recetas más deliciosas. De esta manera es como se muestra nada más y nada menos que Jimena Monteverde, una de las cocineras más queridas de nuestro país.
Esta vez fue a través de sus redes sociales, más precisamente de su cuenta de Instagram, donde la conductora de La Cocina Rebelde enseñó a hacer unas deliciosas pepas caseras, las galletitas que son un clásico de nuestro país y que pueden ser de batata o de membrillo.
«Pepas: ¿de Batata o de Membrillo? ¡Elegí tranquilo, estas son las mejores! Guarda y comparti esta Super Receta de Jime Monteverde para que te queden increíbles», comenzó diciendo la figura de Canal Trece, delante de sus seguidores.
Ingredientes:
4 yemas de huevos duro
200 gr de manteca
100 gr de azúcar impalpable
Esencia de vainilla
300 gr de harina 0000
200 gr de dulce de membrillo
200 gr de dulce de batata
Posteriormente, indicó cómo es el paso a paso. «En un bowl colocar la manteca (pomada) junto con las yemas de huevo duro pisasdas, el azúcar impalpable y la esencia de vainilla. Mezclar hasta unir todo y formar una crema», expuso Jimena Monteverde.
«Agregar la harina y amasar, hasta formar una masa. Dividir, estirar en chorizos y cortar. Colocar en una placa y aplastar con la yema del dedo gordo, suavemente», manifestó. «Cortar los dulces en cubos y derretir en el microondas de a tandas. Con ayuda de una cuchara colocar por encima de cada pepa y hornear a 180 grados hasta dorar. ¡Riquísimas!», sentenció.
