Si querés preparar algo dulce, casero y más liviano, esta receta de tarta frutal saludable es una excelente opción. Tiene una base simple, una crema suave y frutas frescas que le dan color, sabor y un toque natural perfecto para cualquier momento del día.
Ingredientes
Para la base
- 200 g de avena procesada o harina integral
- 2 cucharadas de miel
- 60 ml de aceite de coco o girasol
- 1 huevo
- Esencia de vainilla
Para el relleno
- 200 g de yogur natural o griego
- 1 cucharada de miel
- Frutas frescas a gusto (frutillas, kiwi, banana, arándanos o durazno)
Paso a paso
Primero prepará la base. En un bowl mezclá la avena con el huevo, el aceite, la miel y unas gotas de esencia de vainilla hasta formar una masa. Colocala en una tartera previamente aceitada y presioná con las manos para cubrir bien toda la superficie. Llevá a horno precalentado a 180°C durante unos 15 minutos o hasta que esté apenas dorada. Luego dejá enfriar.
Para el relleno, esta receta quiere que se mezcle el yogur con la miel hasta lograr una crema suave. Distribuí la mezcla sobre la base ya fría y acomodá por arriba las frutas cortadas. Podés llevar la tarta a la heladera unos minutos antes de servir para que quede más fresca.
