Sin lugar a dudas, ha sabido convertirse en una de las cocineras más populares, queridas y exitosas de su generación. Y es que Felicitas Pizarro siempre se encarga de compartir con sus seguidores sus recetas más deliciosas, clásicas y otras innovadoras.
Esta vez, enseñó a hacer una preparación perfecta para compartir en la merienda. «Buñuelos de Banana archi mega ricos, pomposos, esponjosos y tiernitossss. ¡Salen 24 buñuelos con esta receta y te digo que si los terminas con salsa caramel no quedará ni uno!», sostuvo en su cuenta de Instagram.
Va la receta:
Ingredientes para el clásico de Felicitas Pizarro
- 350 g de harina 0000
- 20 g de polvo leudante
- 200 g de leche
- 150 g de soda
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1?2 cucharada de ralladura de naranja
- Pizca sal
- 3 bananas cortadas en rodajas gruesas
Caramel
- 200 g de azúcar
- 90 g de manteca
- 100 g de crema.
Delante de sus seguidores, dio el paso a paso para que te queden perfectos y deliciosos. «En un bowl colocar la harina junto con el azúcar y el polvo leudante. Hacer un hueco en el centro y colocar la leche, la soda y la vainilla», indicó Felicitas Pizarro.
«Con la ayuda de una cuchara de madera integrar. Sumar la sal y la ralladura. Integrar y cubrir. Dejar reposar por 15 min. Calentar aceite. Cortar la rodaja de banana, pasar por la preparación y llevar a freír. Retirar sobre rejilla», aseveró la cocinera.
«Para el Caramel: En una ollita doble fondo, hacer caramelo con el azúcar. Cuando este sin grumos de azúcar incorporar la manteca hasta unir y unificar. Agregar la crema integrar y apagar antes q rompa hervor. Tener cuidado con el caramelo. Dejar enfriar y pasar a un frasco», sentenció Felicitas Pizarro.