Maru Botana es claramente una de las profesionales con más excelencia de la industria. No solo es de las cocineras más queridas por los televidentes, sino que además tiene millones de seguidores en las redes sociales. En esta oportunidad sorprendió con la receta perfecta para compartir y hacerle frente a las bajas temperaturas.
«CABUTIA RELLENO. La verdad es que podes rellenar un zapallo con lo que más te guste, pero este relleno que te dejo hoy le queda realmente épico así que dale, hacelo! (Antes que te de más fiaca prender el horno)», anunció Maru Botana desde sus redes sociales.
El paso a paso Maru Botana lo compartió en un video en su cuenta de Instagram: «Hoy les traigo una bomba de receta: cabutia relleno con langostinos, queso, choclo y todo lo rico que se imaginen. Desde ya te digo que las cantidades son a ojooo!! Depende el tamaño del zapallo. Y con 250 gramos de langostinos estamos bien».
«Primero parto el zapallito cabutia a la mitad y lo mando al horno para que se cocine bien. Mientras tanto hago un sofrito con oliva, cebolla blanca, cebolla morada y un poco de morrón rojo… ¡el perfume que levanta la cocina! A los langostinos les saco las cascaritas y, con eso más unos restos de verdura, hago un caldito rápido que después suma muchísimo sabor», siguió.
«Cuando el cabutia está tierno, le retiro la pulpa y la mezclo con el sofrito. Agrego un chorrito del caldo, queso cuartirolo, choclo cocido y los langostinos. Mezclo bien… ¡y esa mezcla va directo adentro del zapallo! Arriba un poquito de queso rallado, al horno a gratinar… y listo. Tremendo recetón, súper sabroso, fácil y recontra rendidor», cerró.