Como sucede todas las tardes, Jimena Monteverde volvió a ponerse al frente de La Cocina Rebelde, el programa que se emite a través de la pantalla de Canal Trece. Fue allí donde sorprendió a todos con una receta bomba que cautivó a todos.
Se trata de una lasaña de pollo y papa sin harina, una preparación apta para celíacos que permite que todos en la familia o en un grupo de amigos puedan disfrutar de un almuerzo o de una cena realmente cargada de sabor.
Ingredientes para la receta de Jimena Monteverde
Base:
- 1 kg de papa
- sal, pimienta y pimentón
- aceite
Relleno: - 3 supremas
- 2 cebolla
- 1 morrón rojo
- 1 zanahoria rallada
- 1 taza de puré de tomate
- sal , pimienta , pimenton y oregano
Salsa blanca: - 500 cc de leche
- 2 cda de Maicena
- nuez moscada
- sal y pimienta
Extra: - Mix de quesos c/n
- Perejil o verdeo picado
Después dio a conocer detalles del paso a paso. «Para las papas, lavar y cortarlas en rodajas de 2 cm a lo largo , colocar en un bowl y condimentar. Colocar en una placa y llevar al horno a cocinar por unos 15/20 minutos», comenzó indicando Jimena Monteverde.
«Para el relleno picar o procesar el pollo. Saltear los vegetales, agregar el pollo y mezclar . Sumar el puré de tomate y condimentar, cocinar por unos 20 minutos. Para la salsa mezclar todos los ingredientes llevar al fuego hasta espesar, condimentar», aseveró.
«Para el Armado: Colocar en una fuente una base papa, una capa del relleno, repetir así hasta obtener 2 capas de pollo y 3 capas de papa. Cubrir con la salsa blanca, el queso y llevar a gratinar», sentenció Jimena Monteverde delante de los televidentes de La Cocina Rebelde.
