Hay preparaciones que nunca pasan de moda y que, con pocos ingredientes, logran conquistar a toda la familia. Esta receta de manzanas al horno es una de ellas. Se trata de un postre sencillo, económico y lleno de sabor, ideal para disfrutar en los días frescos o cuando se busca algo dulce sin complicaciones.
Además de ser fácil de preparar, las manzanas al horno tienen ese aroma irresistible que llena la cocina mientras se cocinan. La combinación de fruta, canela y azúcar crea un resultado delicioso que puede servirse solo o acompañado de helado, crema o yogur.
Ingredientes para la receta
- 4 manzanas rojas o verdes
- 4 cucharadas de azúcar rubia
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 30 gramos de manteca
- 1 taza de agua
- Pasas de uva o nueces picadas (opcional)
Paso a paso
El primer paso de esta receta consiste en lavar bien las manzanas y retirar cuidadosamente el centro con ayuda de un cuchillo o descorazonador, sin perforar completamente la base.
Luego se colocan en una fuente apta para horno. En un recipiente aparte se mezcla el azúcar con la canela y se rellena el hueco de cada manzana con esa preparación. Si se desea, también se pueden agregar pasas de uva o nueces para aportar más textura y sabor.
Sobre cada manzana se coloca un pequeño cubo de manteca. Después se vierte el agua en la base de la fuente para evitar que se sequen durante la cocción. Se llevan a horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente 35 o 40 minutos, hasta que estén tiernas pero sin perder su forma.
Lo mejor de esta receta es que puede disfrutarse tibia o fría. El resultado es un postre suave, aromático y reconfortante, perfecto para acompañar una merienda o cerrar una comida con un toque dulce y natural.
