Las recetas simple suelen convertirse en las favoritas de las redes sociales, y eso fue exactamente lo que ocurrió con la última propuesta de Paulina Cocina. La influencer gastronómica compartió en su cuenta de Instagram una preparación fácil de hacer, con pocos ingredientes y perfecta para quienes buscan algo rico para acompañar el mate o el café.
Se trata de un budín de yogur griego que, según explicó, se destaca por su textura suave, húmeda y esponjosa. Además, aseguró que es una de esas recetas que siempre salen bien, incluso para quienes no tienen experiencia en pastelería.
“Budín de yogur griego: suave, húmedo, esponjoso, riquísimo, ideal para merendar, para grandes y chicos. Lo haría una y mil veces, mi receta de budín favorita”, comentó Paulina Cocina al presentar la preparación.
Cómo es la receta que compartió Paulina Cocina
La propuesta utiliza el mismo frasco del yogur como medida para el resto de los ingredientes, un truco práctico que facilita mucho el proceso.
Para comenzar, se colocan en un recipiente tres huevos, un frasco de yogur griego, dos medidas de azúcar y una medida de aceite. Luego se bate todo hasta obtener una mezcla homogénea.
El siguiente paso consiste en incorporar tres frascos de harina leudante. También puede utilizarse harina común junto con una cucharadita de polvo para hornear. Una vez integrada la preparación con movimientos suaves, se vierte en un molde previamente enmantecado.
Como toque especial, Paulina Cocina recomienda agregar mermelada de frutos rojos antes de llevar el budín al horno, lo que aporta más sabor y humedad. La influencer destacó que esta receta es ideal para quienes buscan resultados garantizados sin convertirse en expertos pasteleros. Es una alternativa práctica, económica y deliciosa para disfrutar en familia durante cualquier merienda.