(BUENOS AIRES).- Con sólo 6 ingredientes: la receta de turrón Quaker que llega directo de la infancia. Paulina Cocina es una de las creadoras de contenido gastronómico más queridas de la Argentina, siempre lista para resolver un antojo con sus recetas simples y rendidoras. Ahora compartió el paso a paso de un clásico que muchos recuerdan de la niñez.
La propuesta es un turrón casero, ideal para la merienda o para sumar a la picada dulce del finde. “El turrón de Quaker es una de las golosinas que más extraño de mi infancia”, confesó Paulina al presentar la receta en su blog Paulina Cocina. Se trata de una preparación que, según sus palabras, “rankea en el top five de recetas de golosinas fáciles”.
INGREDIENTES
6 cucharadas de avena instantánea
2 cucharadas de cacao amargo
3 cucharadas de dulce de leche repostero
50 g de manteca
1 paquete de galletitas de agua
Chocolate cobertura, cantidad necesaria
PREPARACIÓN DE LA RECETA
Mezclá en un bol la avena instantánea, el cacao amargo y el dulce de leche repostero. Sumá la manteca y uní todo hasta que se forme una pasta homogénea. “Van a tener que meter mano chicos, lo siento pero no hay otra forma”, bromeó Paulina sobre este paso.
Elegí un molde y armá la base con una capa de galletitas de agua. Cubrí con una porción del relleno y aplastá para que se distribuya parejo. “Si las galletitas de abajo se rompen no desesperen”, aconsejó.
Repetí el proceso alternando galletita y relleno tantas veces como quieras, siempre terminando con una capa de galletitas. Llevá el molde a la heladera durante un mínimo de 30 minutos.
Desmoldá el turrón y bañalo con el chocolate cobertura derretido, cubriendo todas las imperfecciones. Volvé a la heladera y dejalo enfriar hasta que el chocolate esté bien firme.
“Sean pacientes y esperen a que el chocolate se endurezca al menos”, pidió Paulina. El resultado es un turrón crocante y chocolatoso que se vuelve adictivo. Las tenés que probar sí o sí.
