Desde hace años, Coco Carreño se encarga de conquistar al público que lo sigue a través de la pantalla chica o de sus redes sociales, con sus recetas cargadas de sabor. Y es que el cocinero sabe muy bien cómo solucionarte los almuerzos y las cenas, como así también los desayunos y las meriendas.
Esta vez, el integrante de La Cocina Rebelde, el programa que conduce Jimena Monteverde a través de la pantalla de Canal Trece, fue noticia por la receta que compartió por medio de su cuenta de Instagram: entraña con papines. Una verdadera delicia.
«ENTRAÑA CON PAPINES. Aprendé todo lo que tenés que saber para hacer las mejores entrañas… y de yapa, una guarnición de papines tremenda», expuso Coco Carreño delante de cada uno de sus seguidores.
INGREDIENTES PARA LA RECETA E COCO CARREÑO:
- 4 unidades de entraña
- Romero
- Tomillo
- Ajo
- Aceite
- Sal y pimienta
- Papines
Luego, explicó cómo hacer esta receta y que te quede perfecta. «Limpiar las entrañas marinarlas con el romero, ajo en laminas, vinagre, pimienta y sal. Llevar a la chapa bien caliente», indicó sobre este plato con el que vas a conquistar a todos.
«Por otro lado, mezclar en un bowl los morrones, la cebolla picada y el mango, aderezar con sal, pimienta, aceite y vinagre. Reservar. Blanquear los papines por 15/20′ cortarlos al medio y dorarlos en la misma chapa donde se están cocinando las entrañas. Servir con la carne con criolla y papines. ¡A disfrutarl», sentenció Coco Carreño.