Una de las cuestiones más tediosas del día a día es definir qué comer. Sin embargo, Jimena Monteverde trajo la solución a este problema. De acuerdo con la conductora de La cocina rebelde (El Trece), una buena alternativa es cocinar en un solo día todo el menú de la semana. Así, una vez que la comida esté fraccionada y conservada, se puede disfrutar de platos variados, nutritivos y deliciosos.
Para ello, la chef recomienda cinco recetas fáciles de preparar. La primera de ellas es una tarta de choclo con salsa blanca. La misma puede conservarse hasta días en la heladera y puede ser comida tanto fría como tibia o caliente.
Otro de los platos sugeridos por la cocinera es un budín de acelga con zanahoria rallada, huevo y queso. Esta preparación puede cortarse en rodajas y servirse fría, o bien tibia, con una salsa de tomate por encima. Al igual que la receta anterior, dura cinco días refrigerada.
Por otro lado, un plato ideal para este invierno es la sopa crema de calabaza con nuez moscada. Es importante tener en cuenta que, a la hora de guardarla, es fundamental dejarla enfriar completamente. Además, se puede dividir en porciones individuales y mantenerla congelada en el freezer por hasta tres meses.
Las recomendaciones de Jimena Monteverde
Otra de las recetas perfectas para salvarte durante la semana son, según Jimena Monteverde, los filetes de pollo a la mostaza con queso crema en sartén. En solo 20 minutos, es posible tenerlos listos y guardarlos hasta cuatro días en la heladera, en un recipiente hermético.
Finalmente, la cocinera de Almorzando con Juana y La noche de Mirtha aconseja preparar un tuco con carne picada. Esta salsa es muy útil como acompañamiento de un plato de polenta o de cualquier tipo de pasta. Además, puede congelarse en el freezer durante tres meses.
