Siempre dispuesta a dar las recetas más deliciosas y diferentes. De esta manera es como se muestra nada más y nada menos que Felicitas Pizarro, una de las cocineras más importantes de su generación, quien ha sabido muy bien de qué manera ganarse el cariño de la gente.
Esta vez, fue a través de sus redes sociales, más precisamente de su cuenta de Instagram, que enseñó a hacer una receta con la que vas a poder sorprender a tu familia. «Para levantar cualquier mañana. Una de mis #RecetasSalvavidas», dijo sobre los huevos rancheros que preparó.
INGREDIENTES PARA LA RECETA DE FELICITAS PIZARRO
- 1 cebolla en cubos
- 1 diente de ajo picado
- 1 cdita de paprika
- 1 cdita de pimentón
- Aceite de oliva
- 400 ml de tomate perita lata
- Salsa chile 1 cdita
- Sal
- 200 gr de porotos rojos cocidos
- 1/2 diente de ajo
- 1/2 chile fresco picado
- 1/2 cdita de Comino en polvo
- Tortilla de trigo
- Palta 2
- Huevo 2
- Cilantro fresco
- Granada 1 unidad
Después de dar la lista de ingredientes, Felicitas Pizarro dio a conocer el paso a paso. «Cocinar en una sartén con aceite de oliva la cebolla en brunoise junto con el ajo y condimentar con ajo molido y pimentón», comenzó señalando delante de sus seguidores.
«Agregar los tomates perita en lata y romperlos rústicamente. Condimentar con salsa chile y con sal. Remojar previamente porotos rojos y cocinar hasta que estén tiernos. Llevarlos a una sartén caliente con oliva, ajo picado y chile fresco picado», indicó.
«Condimentar con sal y comino en polvo. Hacer huevos fritos Calentar las tortillas y servir los frijoles, la salsa de tomate, los huevos y terminar con palta en láminas y cilantro fresco. Agregar granada», sentenció Felicitas Pizarro.