(BUENOS AIRES).- Una receta exprés, salada y crocante que es apta para celíacos. Jimena Monteverde es una de las cocineras más queridas y destacadas del país. Con su calidez y simpleza, siempre está dispuesta a resolver el día a día de sus seguidores.
En esta ocasión, la chef sorprendió con una preparación bien argentina y perfecta para la merienda: rosquitas de queso sin TACC, ideales para acompañar unos buenos mates. La compartió desde su cuenta de Instagram, donde millones de personas esperan sus ideas prácticas y sabrosas.
«Rosquitas de queso sin TACC. Una receta express, salada y riquísima, perfecta para acompañar unos buenos mates. Apta para celíacos, para que todos puedan disfrutar», anunció Jimena Monteverde desde sus redes.
INGREDIENTES
1 pote de queso crema (290 g)
1 pote de queso rallado tipo pategrás (usando el mismo pote del queso crema)
6 cucharadas de queso rallado
Sal, una pizca
1 pote de almidón de maíz
Un chorrito de leche
El procedimiento no tiene ninguna complicación. Jimena Monteverde lo detalló paso a paso: «Colocá todos los ingredientes en un bowl y uní bien. Formá chorizos con la masa y luego las rosquitas. Colocá en una placa y llevá al horno a 180 °C hasta dorar».
La cocción es rápida y solo hay que estar atentos a que las rosquitas tomen un color dorado parejo, sin que se sequen de más. Mientras se hornean, la cocina se llena de ese aroma a queso que antoja.
«Listas para acompañar el mate o como snack en cualquier momento», aseguró la cocinera. Un bocado crocante, sin gluten y con todo el sabor del queso, que se vuelve adictivo apenas probás el primero. No hace falta ser experto en amasados: en minutos tenés la merienda resuelta.