Este jueves 9 de julio de 2026, mientras el país celebra un nuevo aniversario de la Independencia, las redes sociales se inundaron de aroma a patria y cocina. Y si hay alguien que sabe de tradiciones y de deleitar a todos con sus preparaciones, es Maru Botana, quien volvió a hacer de las suyas en su cuenta de Instagram.
Delate de sus seguidores enseñó cómo hacer los clásicos pañuelitos de dulce de batata y membrillo. Pero no es una fórmula cualquiera; es la receta que hacía su abuela y que Maru decidió compartir para disfrutar con unos buenos mates, o si preferís, con un cafecito.
«¿Vos sos #TeamBatata o #TeamMembrillo?», preguntó a los cibernautas «¡Llegó el 9 de Julio y no pueden faltar estas delicias! Hoy hacemos unos pañuelitos de batata y membrillo que hacía mi abuela, fáciles, rápidas y perfectas para compartir en familia con unos buenos mates», dijo Maru Botana.
Estos son los ingredientes que necesitás para la receta
Para la masa
- 100 g de manteca
- 200 g de queso cuartirolo, cremoso o fresco
- 200 g de harina
- 1 pizca de sal
Para el relleno
- 150 g de dulce de batata (aprox.)
- 150 g de dulce de membrillo (aprox.)
El paso a paso
Esta receta es tan fácil que es ideal para hacer con los más chicos de la casa. No necesitás batidora ni técnicas complicadas. «En un bowl mezclamos la manteca, el queso, la harina y una pizca de sal. Unimos todos los ingredientes hasta formar una masa suave y homogénea», comenzó diciendo Maru Botana.
«La estiramos sobre la mesada con foil para que no se te pegue y no tengas que agregar más harina (esto es súper importante) y cortamos cuadrados del tamaño que más nos guste. En el centro de cada uno colocamos un pedacito de dulce de batata o de membrillo», explicó la cocinera.
«Cerramos llevando las puntas hacia el centro, formando el clásico pañuelito. Los acomodamos en una placa y los llevamos a horno precalentado a 180° hasta que estén bien doraditos. ¡Quedan espectaculares! Una receta simple, rendidora y bien argentina para disfrutar este 9 de Julio… o cualquier día que tengas ganas de algo rico», finalizó Maru Botana.
