Siempre alegre, divertida y dispuesta a compartir sus recetas. De esta manera es como se muestra nada más y nada menos que Maru Botana, una de las cocineras más importantes de su generación, quien ha sabido muy bien de qué manera conquistar al público.
Esta vez, la cocinera compartió una preparación muy esperada a través de sus redes sociales, más precisamente de su cuenta de Instagram. «Chicossss… vino Agustina Cherri a casa y no saben lo que cocinamos. Una granola casera que es un vicio total…», dijo sobre su invitada.
«¡Crocante, rica y perfecta para tener siempre a mano i te gusta con yogur, o solita! Yo te voy a dar una lista de ingredientes pero como siempre digo, open your mind. Lo importante es que sea equilibrada pero podes ponerle lo que quieras. Pasas, frutos secos, semillas, syrup, azúcar rubia, lo que te guste», expresó.
Ingredientes
3 tazas de avena en hojuelas
½ taza de semillas de calabaza
2 cucharadas de sésamo blanco
2 cucharadas de sésamo negro
¼ taza de semillas de girasol
½ taza de nuez pecan
½ taza de pistachos
½ taza de coco en escamas
1 pizca de sal
½ taza de miel
? taza de aceite (puede ser de coco u oliva suave)
Posteriormente, dio el paso a paso. «En un bowl mezclamos la avena, todas las semillas, los frutos secos, el coco y la sal. Agregamos la miel y el aceite y mezclamos bien hasta que todo quede bien integrado», comenzó señalando Maru Botana.
«Llevamos a una placa con papel manteca, aluminio o silpap y distribuimos la mezcla de manera pareja. Horneamos a 160/170° durante unos 20–25 minutos, mezclando a mitad de cocción para que se dore parejo», indicó la cocinera.
«Retiramos, dejamos enfriar (esto es clave para que quede crocante)… ¡y listo! Ideal para el desayuno, la merienda o para picar algo rico en cualquier momento. Hacela porque es un camino de ida. ¡Gracias, Agus, por la visita!», finalizó, feliz.
