Si siempre te gustó la selva negra pero pensabas que era complicada, esta receta te va a sorprender. Con pasos simples y sin técnicas difíciles, podés lograr una torta rica, húmeda y perfecta para cualquier ocasión. Es ideal para cumpleaños, meriendas especiales o cuando querés darte un gusto.
Ingredientes
- 1 bizcochuelo de chocolate (casero o comprado)
- 400 ml de crema de leche
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 frasco de cerezas en almíbar
- 100 g de chocolate rallado o en virutas
- 1 chorrito de licor (opcional)
Paso a paso
Primero, cortar el bizcochuelo en dos o tres capas. Reservar el almíbar de las cerezas y, si querés, mezclarlo con un poco de licor.
Humedecer cada capa del bizcochuelo con ese almíbar para que quede bien jugoso. Batir la crema con el azúcar hasta que esté firme. Sobre la primera capa, colocar crema y algunas cerezas cortadas.
Tapar con otra capa de bizcochuelo y repetir el proceso. Luego cubrir toda la torta con crema. Decorar con chocolate rallado y más cerezas por encima. Llevar a la heladera al menos 2 horas antes de servir para que tome consistencia.
