Se ha consolidado, sin lugar a dudas, como una de las cocineras más queridas, populares y exitosas de nuestro país. Y es que Jimena Monteverde ha sabido muy bien de qué manera ganarse el cariño del público que desde hace años disfruta de sus recetas.
Además de destacarse todas las tardes en La Cocina Rebelde, el ciclo que conduce a través de la pantalla de Canal Trece, también se encarga de compartir sus preparaciones por medio de sus redes sociales, tal como sucedió esta vez en su cuenta de Instagram.
«Mirá lo fácil que es hacer este risotto exprés de calabaza que te va a sorprender», comenzó diciendo sobre esta receta perfecta para sorprender a toda tu familia. «Queda cremoso, sabroso y es ideal para cualquier día de la semana», explicó Jimena Monteverde.
Ingredientes:
400 g arroz doble tipo largo ancho
1 cebolla picada
½ morrón rojo picado
4 rodajas de calabaza en cubitos
Un chorrito de aceite
1 litro de Sopa Instantánea de zapallo
1 cda pimentón
Sal y pimienta
Queso en hebras
Después, dio el paso a paso para que te quede excelente. «Cortar la calabaza en cubitos y llevar al horno, con un poco de aceite. Reservar. Rehogar la cebolla y el morrón, con un poco de aceite. Condimentar con un poquito de sal. Agregar el arroz y nacarar», indicó.
«Sumar el pimentón y agregar la sopa, de a poco, a medida que se va evaporando. Una vez listo, sumas los dados de calabaza y el queso en hebras. Mezclar y servir. Hacelo y después contame», finalizó la figura de Canal Trece sobre este verdadero recetón.
