Desde hace años que Jimena Monteverde es reconocida como una de las figuras más importantes de la industria culnaria. Además se luce a lo grande en el mundo del espectáculo, ya que todas las tardes se pone al frente del programa La cocina rebelde para la pantalla de Canal Trece.
Pero también tiene millones de seguidores en las redes sociales, donde comparte a diario los consejos necesarios para hacerles más fácil el día a día en la cocina a sus seguidores. En esta ocasión Jimena Monteverde sorprendió a los internautas con una receta fácil y rápida, ideal para una picada con amigos o familia.
«Dip calentito de zanahoria. Receta exprés para dar un toque distinto a la picada.
Proba este dip con toda la variedad de talitas, una combinación riquísima», anunció Jimena Monteverde, con una receta que además es ideal para vegetarianos. Se acerca el Mundial y este dip puede ser clave en la picada previa a los partidos.
El paso a paso lo compartió desde su cuenta de Instagram. En el video que subió, Jimena Monteverde detalló a sus millones de seguidores: «Comienza pelando y cocinando las zanahorias en agua con una pizca de sal hasta que estén suaves. Una vez cocidas, colócalas en el vaso de una licuadora o procesador de alimentos. Agrega la leche, el aceite, una pizca de nuez moscada, y una cantidad moderada de sal al gusto».
«Procesa hasta obtener una textura suave y homogénea, asegurándote de que no queden grumos. Pasar el dip a una cacerolita y agregar queso muzarella. Mezclar hasta obtener una crema homogénea. Pasar a un bowl, agregar queso azul por encima y a disfrutar. Un dip distinto, super fácil, para sorprender a tus invitados», cerró Jimena Monteverde.
INGREDIENTES:
• 3 zanahorias cocidas
• Sal
• Nuez moscada
• 1/2 taza de leche
• 3 cdas de aceite
• Queso muzzarella 100 gr
• Queso azul 50 gr
