Siempre dispuesta a dar las recetas más deliciosas. De esta manera es como se muestra Maru Botana, quien si bien es famosa por sus tortas bombas, también se encarga de compartir preparaciones saludables y nutritivas, como sucedió en esta oportunidad.
«Ensalada César. ¡Te salva el almuerzo o la cena porque la haces en 10 minutos! Y si encima reciclás algo que te quedó delicioso… mejor todavía», comenzó diciendo a través de sus redes sociales, más precisamente de su cuenta de Instagram.
Ingredientes
Para la salsa César
- 2 yemas de huevo (crudas o cocidas, como prefieras)
- 3 filetes de anchoa
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Unas gotas de salsa inglesa
- Sal y pimienta
Para la ensalada
- 2 plantas de lechuga romana
- ½ taza de queso parmesano rallado o en lajas
- ½ taza de croutones de pan integral o el que te guste
- Extra de lujo
- Milanesas de pollo cocidas (yo usé unas que me habían quedado y estaban tremendas)
Luego, dio a conocer el paso a paso. «Para la salsa, ponemos en la licuadora o mixer las yemas, anchoas, caldo de pollo, jugo de limón, oliva, salsa inglesa, sal y pimienta. Mixeamos hasta lograr una crema bien lisa y sabrosa», indicó Maru Botana.
«Lavamos y cortamos la lechuga romana. En una fuente colocamos la lechuga, agregamos la salsa, el pollo, el parmesano y los croutones. Mezclamos… ¡y listo! Guardate esta receta porque te salva cualquier día y queda espectacular. ¿Sos fan de esta ensalada como yo?», finalizó Maru.
