No hay dudas de que Jimena Monteverde se convirtió en una de las figuras más queridas del mundo del espectáculo. No solo se luce como la chef personal de la mesaza de Mirtha Legrand, sino que además todas las tardes se pone al frente del programa La cocina rebelde para la pantalla de Canal Trece.
Pero también tiene millones de seguidores en las redes sociales, donde comparte a diario todo lo que sus seguidores necesitan para hacerle frente a la cocina. En esta ocasión Jimena Monteverde sorprendió a los internautas con una receta patria, para que se pongan al día aquellos que no pudieron disfrutar de estos bocaditos el feriado del 25 de mayo.
«Pastelitos de membrillo y batata. Crocantes, caseros y perfectos para acompañar el mate. Una receta clásica que siempre dan ganas de volver a hacer. Para festejar el 25 de Mayo, no pueden faltar unos buenos pastelitos», señaló Jimena Monteverde. Además dejó una pregunta más que importante a sus seguidores: «¿Team membrillo o team batata?».
El paso a paso lo compartió desde su cuenta de Instagram. En el video que subió, Jimena Monteverde detalló: «Espolvorear una tapa con harina y pintar con manteca derretida. Cubrir con otra tapa y repetir el proceso hasta usar las 4 masas. Llevar al frío durante 10 minutos. Cortar en cuadrados. Colocar un cubito de membrillo o batata en el centro y tapar con otro cuadrado».
«Presionar los bordes y dar forma de pastelito. Calentar el aceite a fuego medio (sin que esté demasiado caliente) y freír los pastelitos boca abajo. Retirar, escurrir sobre papel absorbente y espolvorear con azúcar mientras todavía están calientes», cerró Jimena Monteverde, siempre sonriente y con el mate listo.
INGREDIENTES
– 2 paquetes de tapas de tarta
– Dulce de membrillo
– Dulce de batata
– Manteca
– Harina 0000
– Azúcar
– Aceite
