Jimena Monteverde es considerada una de las cocineras más queridas por los televidentes. La cocinera se luce día a día en La cocina rebelde, el ciclo que conduce todas las tardes para la pantalla de Canal Trece. Todo se debe a su encantadora personalidad y peculiar sentido del humor.
Pero no solo triunfa en la pantalla chica, sino también en el ámbito de las redes sociales, donde comparte diariamente todos sus secretos para la cocina. En esta ocasión Jimena Monteverde sorprendió a los internautas con una receta estilo Gourmet, pero híper fácil de hacer y llena de sabor.
«Pollo a la portuguesa, un clásico de la cocina que no falla», anunció Jimena Monteverde. Y es que la cocinera sabe que esta es de esas recetas que necesitas tener en tu inventario, y siempre a mano. Se trata de uno de esos platos que uno desenvuelve cuando quiere impresionar a alguien especial con un toque más hogareño pero a la vez algo más sofisticado.
El paso a paso lo compartió a través del video que subió en su cuenta de Instagram. “Pasar el pollo por harina y pimentón. Dorar en una sartén con aceite. Retiramos y reservamos. Saltear en la misma sartén los morrones, la cebolla y la zanahoria, para levantar el fondo”, comenzó.
“Condimentar. Volver a sumar las pechugas y agregar caldo, junto con hojas de laurel. Dejar cocinar unos minutos. Agregar el tomate y las arvejas. Cocinar unos minutos más, hasta que esté listo!”, agregó la cocinera estrella de Canal Trece, siempre pendiente de las necesidades de sus seguidores.
INGREDIENTES:
– 800 gr de presas de pollo
– 1 morrón rojo
– 1 morrón verde
– 1 cebolla
– 1 zanahoria en rodajas
– 1cda de pimentón
– Aceite c/n
– Sal y pimienta
– 400 gr puré de tomates
– Caldo o vino 1 taza
– 2 hojas de laurel
– 2 tazas de arvejas congeladas
