Como sucede todas las tardes, Jimena Monteverde volvió a ponerse al frente de La Cocina Rebelde, el programa que lleva adelante a través de la pantalla de Canal Trece. Fue allí donde enseñó a hacer un postre perfecto para este fin de semana.
Se trata de un postre en fuente de dulce de leche y vainilla, ideal para compartir en familia y con el que vas a dejar a todos con la boca abierta. Una preparación sencilla que se encargó de preparar delante de todos los televidentes que la siguen a diario.
Ingredientes
Base:
- Vainillas 20 u
- 300 cc de Leche tibia
- 100 gr de dulce de leche
Relleno: - 1 litro de leche
- 3 cdas de almidón de maíz
- 1 cda de esencia de vainilla
- 1 taza de dulce de leche
- 1/2 taza de azúcar
Extra: - Crema chantilly
- Frutillas
- Menta
- Flores
Luego, Jimena Monteverde dio detalles del paso a paso para que el postre te quede completamente irresistible. «En la base de una fuente colocar las vainillas. Mezclar la leche tibia con el dulce de leche y embeber las vainillas», comenzó explicando la cocinera.
«Para el Relleno: Poner la leche en una cacerola hasta que esté bien caliente.
Aparte en un bowl mezclar el almidón de maíz, el dulce de leche, el azúcar y la esencia. Integrar bien (esto se hace para que no se hagan grumos)», indicó la conductora de La Cocina Rebelde.
«Luego incorporar la mitad de la leche caliente, integrar con un batidor de mano, y volver a volcar en el resto de la leche, llevar nuevamente al fuego revolviendo siempre hasta que espese. Volcar sobre la base de vainilla y llevar a enfriar. Decorar con las crema batida, las frutillas y menta», finalizó.
