Si te gustan los sabores tradicionales y los panes caseros con mucho aroma, esta receta de pan de anís puede convertirse en una de tus favoritas. Tiene una textura suave y queda perfecto para acompañar el mate, el café o una merienda tranquila en casa.
Ingredientes
- 500 g de harina 000
- 10 g de levadura seca
- 250 ml de agua tibia
- 80 g de azúcar
- 60 ml de aceite
- 1 huevo
- 1 cucharada de semillas de anís
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
Paso a paso
Primero colocá la levadura en el agua tibia junto con una cucharadita de azúcar y dejala reposar unos minutos hasta que se active. En un bowl grande mezclá la harina, el resto del azúcar, la sal y las semillas de anís. Luego agregá el huevo, el aceite, la esencia de vainilla y la levadura activada.
Uní todos los ingredientes hasta formar una masa suave. Amasá durante unos minutos hasta que quede lisa y elástica.Tapá el bowl y dejá descansar la masa en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño.
Después dale forma al pan y colocalo en una placa para horno. Dejalo levar nuevamente unos 20 o 30 minutos. Llevá a horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 30 minutos o hasta que esté dorado. El resultado de esta receta es un pan dulce, liviano y muy aromático.
