No hay dudas de que Jimena Monteverde es una de las figuras más reconocidas del mundo del espectáculo. No solo se lució como la chef personal de la mesaza de Mirtha Legrand, sino que además todas las tardes se pone al frente del programa La cocina rebelde para la pantalla de Canal Trece.
Pero también tiene millones de seguidores en las redes sociales, donde comparte a diario todo lo que sus seguidores necesitan para hacerle frente a la cocina. En esta ocasión Jimena Monteverde sorprendió a los internautas con una receta fácil, rápida e ideal para afrontar las bajas temperaturas.
«Sopa de brócoli cremosa. Cuando baja la temperatura, no hay nada como una sopa casera bien cremosa para entrar en calor», anunció Jimena Monteverde desde sus redes sociales. Y es que se trata de un plato perfecto para cuando llegas cansado del trabajo y solo querés disfrutar de algo calentito antes de dormir.
El paso a paso lo compartió desde su cuenta de Instagram. En el video que subió Jimena Monteverde detalló: «Cociná el brócoli en el caldo hasta que esté bien tierno. Rehogá una cebolla con un poco del verdeo. Pasá todo a la licuadora (sacale un poco del caldo así no te queda aguada). Condimentá y procesá hasta que quede cremosa».
«Llevá a una olla, agregá los quesos y mezclá bien hasta que se derritan. Serví con unas tostadas crocantes con aceite de oliva y ya tenés el plan resuelto. Ideal para una noche fría o cuando solo querés algo calentito y rico», cerró Jimena Monteverde. Una receta híper fácil y rápida de hacer, ya que solo necesitás de pocos ingredientes y una licuadora.
INGREDIENTES
– 500 g de brócoli
– 1 litro de caldo
– 1 cebolla rehogada
– 1 cebolla de verdeo picada
– Sal y nuez moscada
– 2 cdas de queso crema
– 1 taza de queso en hebras o rallado
– Pan rico para tostar
