Como todas las tardes, Jimena Monteverde se puso al frente de La Cocina Rebelde, el programa que lleva adelante a través de la pantalla de Canal Trece. Fue allí donde volvió a compartir un verdadero recetón cargado de sabor y con muchos nutrientes.
Se trata de una tarta de pollo que se va a convertir en uno de los almuerzos favoritos tuyos y de toda tu familia. Delante de sus compañeros, la cocinera brindó el paso a paso de la receta que podés hacer en poco tiempo.
Ingredientes
- Tapas de tarta 1u
Relleno: - 1 kg de pollo picado
- Panceta ahumada en tiras salteada 200gs
- Champignones en cuartos salteados 150 g
- Cebolla en juliana salteada 1u
- Espinaca salteada 2 atados
- Sal y pimienta c/n
Para el ligue: - huevos 2
- crema 100 gs
- Queso rallado 200 gs
Ante la mirada atenta de los integrantes de La Cocina Rebelde y de cada uno de los televidentes que siguen el ciclo, dio detalles del procedimiento desde cero. «Cortar el en cubos pollo. Saltear el pollo la panceta con los vegetales y salpimentar y reservar», indicó.
«En un bol mezclar el pollo con champiñones salteados y cebolla salteada. Para el ligue: mezclar el queso, la crema y los huevos. Sumarle el ligue a la mezcla anterior», manifestó la cocinera al momento de hacer el relleno de esta tarta de pollo.
«Forrar el molde, volcar el relleno, colocar más queso por encima y llevar a horno a cocinar a 180ºC por 40 minutos aproxidamente hasta que la masa esté cocida y el relleno firme», sentenció Jimena Monteverde.
