Un verdadero revuelo es el que se ha generado en este 2026 con Jimena Monteverde en Canal Trece. Y es que la cocinera ha conquistado a todos los televidentes que siguen a La Cocina Rebelde con las recetas más deliciosas.
Esta vez, enseñó a hacer unas deliciosas berenjenas a la parmesana que dejaron a todos con la boca abierto dentro del estudio desde donde se emite el formato. En primer lugar, la cocinera se encargó de dar la lista de los ingredientes que se necesitan.
Ingredientes para la receta de Jimena Monteverde
- 6 berenjenas
- Harina c/n
- 3 huevos
- sal gruesa
- Salsa de tomate 1 litro
- ½ cebolla
- Ajo
- Hojas de Albahaca
- 1 zanahoria
- ½ morrón
- albahaca 1 puñado
- Perejil picado
- Mozzarella 200 gr
- Queso parmesano 200 gr
Después, Jimena Monteverde dio detalles del procedimiento. «Cortar las berenjenas en láminas de 2 cm, colocarle sal gruesa y colocar en un colador por unos minutos. Lavar y secar», comenzó diciendo la conductora de La Cocina Rebelde, en pleno programa.
«Pasar por la harina, por la huevada y freír. Para la salsa procesar la cebolla, el ajo, el morrón y la zanahoria. Agregar la pulpa de tomate y cocinar por unos 20/30 minutos. Condimentar a gusto», indicó nuevamente la cocinera frente a los televidentes.
«Tomar una fuente para horno, colocar una base de salsa de tomate con hojas de albahaca, hacer una capa de berenjenas, otra de queso rallado y un poco de mozzarella. Continuar hasta llegar a la parte superior de la fuente. Terminar con queso parmesano», finalizó Jimena Monteverde.